Kokia dieta skiriama sergant gastritu, pagrindinės mitybos taisyklės

Daugelis žmonių susiduria su tokia patologija kaip gastritas. Ligą gali išprovokuoti išoriniai ir vidiniai veiksniai, taip pat patogeniniai Helicobacter mikroorganizmai. Gydydami ligą, pacientai turėtų vartoti gastroenterologų paskirtus vaistus, naudoti liaudies receptus ir apsiriboti mityba. Maistas sergant gastritu turi būti sveikas, lengvas, tinkamai subalansuotas, kad gijimo procesas vyktų greitai ir be komplikacijų.

avižiniai dribsniai su vaisiais nuo gastrito

Kokių taisyklių reikia laikytis

Jei žmogui buvo diagnozuotas gastritas, jis neturėtų nusiminti. Jei liga lengva, dažnai užtenka mėnesį laikytis griežtos dietos, kad atsikratytumėte nemalonių simptomų. Stebėdami medicininę mitybą, pacientai turėtų atsižvelgti į šiuos niuansus:

  1. Vienos porcijos svoris turėtų būti apie 300 g. Pacientai negali būti perduodami, todėl suvartoto maisto kiekis turi būti griežtai kontroliuojamas.
  2. Maistas sergant gastritu turėtų būti dažnas, apie 5-6 kartus per dieną. Pacientai turėtų sėdėti prie valgomojo stalo tuo pačiu metu ir įsitikinti, kad intervalai tarp valgymų yra vienodi. Šio požiūrio dėka bus galima išvengti alkio jausmo atsiradimo, taip pat užtikrinti sklandų virškinimo trakto funkcionavimą.
  3. Draudžiama gerti soda, supakuotas sultis, alkoholinius gėrimus, kavą.
  4. Dieta gastritui parenkama individualiai kiekvienam pacientui. Taip yra dėl to, kad kiekviena ligos rūšis turi savo maisto apribojimus.
  5. Prieš valgant ar gaminant maistą, patiekalas turi būti susmulkintas bet kokiu prieinamu būdu (geriau sutrinti). Tokios konsistencijos maistas bus gerai įsisavinamas ir skrandžiui nereikės dirbti didesniu tempu.
  6. Maistas pacientams, sergantiems gastritu, turi būti patiekiamas šiltas.
  7. Negalite naudoti prieskonių, druskos, padažų ir įvairių skonių, kad pagerintumėte patiekalų skonį.
  8. Draudžiama į racioną įtraukti greito maisto, greito maisto, šaldytų pusgaminių, rūgpienio su priedais, konservų, konditerijos gaminių.
  9. Ruošiant patiekalus pacientams, sergantiems gastritu, galite naudoti šiuos kulinarinius metodus: virimas, garo apdorojimas, kepimas, troškinimas. Neįtraukiamas visas keptas, rūkytas maistas, marinuoti agurkai, dešros.

Dėmesio!Jei žmogui buvo diagnozuotas gastritas, jis neturėtų savarankiškai kurti mitybos sistemos. Dietą turėtų paskirti gydantis gydytojas, kuris, remdamasis tyrimų rezultatais ir kitais veiksniais, sudarys tinkamą mitybą.

Produktai, kurie gali būti naudingi

Yra keletas produktų, kurių pagalba gastritu sergantys pacientai galės pašalinti nemalonius simptomus:

  1. Vištienos skrandžiai - stabdo uždegiminius procesus, gerina virškinamojo trakto veiklą, mažina skausmingų pojūčių intensyvumą.
  2. Linų sėmenys - normalizuoja virškinimo procesus, pašalina skausmą.
  3. Bulvių sultys - jose esantys komponentai turi terapinį poveikį skrandžio gleivinei.
  4. Propolis - bitininkystės produktas turi analgetinių, žaizdų gijimo, antispazminių savybių.
  5. Aliejai (augaliniai) - turi priešuždegiminį, antibakterinį, gydomąjį, apgaubiantį poveikį pažeidimams.
linų sėmenys nuo gastrito

Kokius gėrimus leidžiama sirgti

Sergantieji gastritu turėtų atkreipti dėmesį į savo mitybą, palaikyti normalią vandens ir druskos pusiausvyrą. Jiems leidžiama gerti šiuos gėrimus:

  1. Daržovių arba vaisių sultys, nekoncentruotos, paruoštos savo rankomis.
  2. Naminiai kompotai, želė (nesaldinti).
  3. Rauginto pieno gėrimai - kefyras, jogurtas.
  4. Erškėtuogės, žolelių nuovirai.
  5. Arbata (silpna), pridedant nedidelį kiekį pieno.
  6. Filtruotas arba virintas vanduo.

Kaip sudaryti dietą suaugusiems pacientams

Rekomendacijas dėl gastrito dietos sudarymo kiekvienam pacientui turėtų pateikti jo gydantis gydytojas. Pacientai gali naudoti paruoštus gastroenterologų ir mitybos specialistų pasiekimus arba patys sudaryti meniu.

Ūminė forma

  1. Pirmą dieną reikia išgerti daugiau skysčių, nesant apetito, negalima pilti skrandžio maistu.
  2. Nutraukus ūminę fazę, 2-3 dienas pacientas perkeliamas į 1A dietos stalą.
  3. Kasdieniame racione turėtų vyrauti klampios vegetariškos sriubos, tyrė liesa mėsa, virti minkštai virti vištienos kiaušiniai, pieno produktai.
  4. Pacientams mažomis dozėmis leidžiama naudoti bičių medų, alyvuogių ar sviesto, želė ir nuovirų.
  5. Draudžiama valgyti daržoves ir vaisius, kurie nebuvo termiškai apdoroti, gerti mėsos sultinius.

Lėtinė forma su mažu rūgštingumu

  1. Pacientai turėtų valgyti skystą arba tyrą maistą.
  2. Į racioną galima įtraukti fermentuotus pieno produktus, ypač šviežią varškę, kefyrą.
  3. Leidžiama valgyti citrusinius vaisius, aliejuje virtus patiekalus.
  4. Kasdien suvartojamo maisto kalorijų kiekis neturi viršyti 3000 kcal.
  5. Šios kategorijos pacientų leidžiamų produktų sąrašas yra gana platus, jame yra duonos gaminių, vaisių, daržovių, sultinių, javų, mėsos, pieno.
  6. Turėtumėte atsisakyti valgyti riebų maistą, maistą, kuris gali išprovokuoti vidurių pūtimą, bandeles.

Lėtinė forma su padidėjusiu rūgštingumu

  1. Šios ligos formos mitybos principas yra identiškas taisyklėms, kurių turi laikytis ūminiu gastritu sergantys pacientai.
  2. Visas greitas maistas neįtrauktas.
  3. Mityboje turėtų vyrauti lengvi, vegetariški patiekalai, skystos arba į tyrę panašios konsistencijos.
  4. Sudarant meniu, būtina neįtraukti produktų, kurie sukelia aktyvų skrandžio sulčių susidarymą.
  5. Kasdien suvartojamo maisto kalorijų kiekis neturi viršyti 2500 kcal.
  6. Būtina vartoti gastroenterologo paskirtus vitaminų ir mineralų kompleksus.